Die bekannteste schwedische Spezialität ist Köttbullar (Hackbällchen) mit Kartoffelpüree und/oder Preiselbeeren.
Weitere Spezialitäten sind:
- Preiselbeer-Kompott
- Sahnesoße
- Gurkensalat
- Fulakorv (Wurst)
- Isterband (Wurstsorte) mit gedünsteten Kartoffeln und eigelegten Gurken
- Blekinge-Kroppkakor (Kartoffelklöße) mit Preiselbeeren und zerlaufener Butter
- Julmust (Limonadengetränk, ähnlich Malzbier)
- Knäckebrot
- Kanelbullar (Zimtschnecken)
- Spettekaka (Gebäckspezialität)
Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/Schweden